苦水玫瑰是兰州市的一大特色优势产业，已有近200年的栽培历史。在产业带动、脱贫攻坚等方面起到了积极的作用。因其精油得率（采用传统的水蒸气蒸馏法，鲜花出油率能达到0.038%～0.042%）高、香味浓郁而深受消费者的青睐。截止2019年底，全市“苦水玫瑰”种植面积达到5.08万亩，产量达到3.25万吨；种植区域主要在庄浪河谷流域及中川镇、上川镇与秦川镇等区。全域内的加工型企业、合作社有76家。已累计完成制定各类生产及产品标准7个，注册产品商标121个，认定甘肃省著名商标7个，“三品一标”认定面积10万亩；成功举办“中国玫瑰之乡·兰州旅游节”、兰州新区玫瑰文化节等各类主题节会多次。苦水玫瑰加工品主要以玫瑰花苞（占比80%）、玫瑰精油（占比15%）、玫瑰纯露与玫瑰酱（占比5%）四种初级产品形态为主段。苦水玫瑰精油不仅在安神助眠与缓解情绪性障碍方面具有其他玫瑰品种所不可替代的功效，总黄酮量在加工型玫瑰家族中位居第一。充分挖掘苦水玫瑰在药用保健价值方面的特质化优势，进行系列产品的定向开发，与国家大健康产业领域高端市场的实际需求进行有效的对接，是苦水玫瑰产业发展的必由之路。经过多年研发，苦水玫瑰已开发美容、饮品、礼品、食品、保健品等玫瑰系列产品180多个，产品主要销往北京、上海、广州、深圳、杭州、天津等大中城市，部分产品出口到日本、韩国、新加坡、澳大利亚等国家。