苦水玫瑰是兰州市的一大特色优势产业，已有近200年的栽培历史。在产业带动、脱贫攻坚等方面起到了积极的作用。因其精油得率（采用传统的水蒸气蒸馏法，鲜花出油率能达到0.038%～0.042%）高、香味浓郁而深受消费者的青睐。截止2019年底，全市“苦水玫瑰”种植面积达到5.08万亩，产量达到3.25万吨；种植区域主要在庄浪河谷流域及中川镇、上川镇与秦川镇等区。全域内的加工型企业、合作社有76家。已累计完成制定各类生产及产品标准7个，注册产品商标121个，认定甘肃省著名商标7个，“三品一标”认定面积10万亩；成功举办“中国玫瑰之乡·兰州旅游节”、兰州新区玫瑰文化节等各类主题节会多次。

兰州百合已有400多年的种植历史，有“兰州百合甲天下”的美誉。兰州百合主要生长在海拔高、病虫少、无污染的冷凉、高寒、阴湿山区，产品洁白如玉、味香甘甜、营养丰富，保健价值较高，具有润肺滋阴、止咳平喘等药用价值，其特色鲜明、品质优异，是我国食用百合中唯一获得地理标志保护的产品，在国内外享有较高知名度。2019年全市百合面积12.1万亩，产量6.99万吨，其中城关区0.03万亩，0.01万吨，七里河区5.17万亩，3.87万吨，西固区0.77万亩，0.41万吨，榆中县6.13万亩，2.7万吨；拥有百合加工企业190多家，保鲜库储藏量达到1.2万吨；绿色认证面积达到6.28万亩，绿色食品认证企业达到32家、认证产品35个。